Hva er feltærter som vokser forskjellige typer feltærter

Ulike typer feltærter

Crowder.
Blåveis.
Semi-crowder.
Ikke-crowder.
Creamer.

Hva slags erter er åkerter?

The Field Pea Story

Åkerter, erter, krem erter (sammen med blackeye erter) er alle en del av en større art av bønner ofte kalt "cowpeas" eller "Southern erter.”Til tross for navnene, er ingen av disse variantene egentlig en ert.

Hva er forskjellen mellom åkerter og hagerter?

Åkerter eller "tørr erter"markedsføres som et tørt, skallet produkt for enten mat eller husdyrmat, i motsetning til hagearter, som markedsføres som en fersk eller hermetisk grønnsak.

Er erter og felterter det samme?

Crowder erter, også kalt åkerter eller sørlige erter, er i slekt med svartøyde erter og er en del av kuaærfamilien. De fikk navnet sitt fordi de er tett overfylt i belgene.

Hvordan ser erter ut?

Disse bleke erter med lilla øyne (også kalt rosa øyne erter) vokser i fargerike grønn-og-lilla belger. Selv om de blir mørkere når de er kokt, er de et populært og smakfullt alternativ til de vanlige svartøyede erter.

Er det et annet navn på åkerter?

Åkerter, også referert til som sør erter eller cowpeas, dyrkes på over 25 millioner dekar over hele verden. De selges som et tørt, skallet produkt og brukes enten til konsum eller husdyrmat. Nært knyttet til hagen ert, åkerter er ettårige planter.

Er åkerter sunt for deg?

Åkerter (Pisum sativum) er høy i protein, stivelse, fiber og mikronæringsstoffer og kan være en flink tillegg til a sunn diett på grunn av de mange Helse-å fremme fordeler. Åkerter inneholder også en rekke bioaktive forbindelser, inkludert enzymhemmer, lektin, fytinsyre, fenoler og oligosakkarider.

Kan du spise rå erter?

SOM alle med grønnsakshage vet, er det ingenting som fersk erter spist rett fra poden. De er så søte og ømme, de gjøre trenger ikke å tilberedes i det hele tatt - og en gang du har begynt å spise dem er det vanskelig å stoppe. Hofmenn i Ludvig XIV visste dette altfor godt.

Erter er en frukt eller grønnsak?

Erter (også nyrebønner, kikerter og fava bønner) kan lure deg. De er kjøttfulle og ser ikke ut som stilker eller blader, men de er ikke frukt. Erten (eller bønnen) er frøet. De vokser alle i samme type belg som er frukten, og er veldig høye protein.

Hva brukes feltærter til?

Bruker. Åkerter først og fremst er brukt til konsum eller som husdyrfôr. Åkerter er en belgfrukter som vanligvis brukes over hele verden og er populær i vegetariske dietter hos mennesker. Åkerter har høye nivåer av aminosyrene, lysin og tryptofan, som er relativt lave i korn.

Hvordan spiser du åkerter?

De erter er spiselige i hvert trinn. Snaps kan spises rå, macerated i vinaigrette eller forsiktig tilberedt, på samme måte som haricots vert. Nyskallede bønner fra modne belger bør tilberedes og kan også fryses ned for lagring med god effekt.

Hvordan smaker crowder -erter?

De har en søt smak og kremaktig tekstur og er omtalt i sørlige retter. Disse cowpea -variantene er deilige når de tilberedes med røkt svinekjøtt (for eksempel tasso), løk og hvitløk stekt i smør og tørkede hagearter eller Camellia Brand's Dry Herb Blend.

Er erter av lilla skrog som Black-Eyed Peas?

Lilla skrogærter Oppskrift

Lilla skrogerter er lignende til svart-øye men med mindre granulert tekstur og mye mer smak!

Hvor lang tid tar ferske erter å lage mat?

Hvordan lage erter. Kok opp (2-3 minutter - bruk minst mulig vann, og ikke tilsett salt, da de vil stivne. En klype sukker vil få frem sødmen). Steam (1-2 minutter).

Hvordan tørker du erter til lagring?

Etter avskalling og utslipp av rusk, legg bønnene eller erter i åpne boller, og la dem tørke ved romtemperatur i to uker, omrøring ofte.

Hvordan lagrer du åkerter?

Blackeye eller Feltærter

Vask skallet erter. Vannblanchering 2 minutter. Avkjøl umiddelbart, tøm og pakk den, og la igjen et tommer på mellomrom. Forsegle og fryse.

Hva er forskjellen mellom erter av lilla skrog og erter?

Mesteparten av lilla skrogert varianter produserer rosaøyede bønner, derfor noen av navnene. En variant gir imidlertid en større brun bønne eller crowder. Kalt Knuckle Lilla skrog, det er en kompakt buskesort som modnes ved 60 dager med en resulterer i sterkere smak enn sine kolleger.

Hvorfor erter dårlige for deg?

Til tross for de store næringsstoffene i grønt erter, Det er en ulempe med ernæringskvaliteten - de inneholder antinæringsstoffer. Dette er stoffer som finnes i mange matvarer, for eksempel belgfrukter og korn, som kan forstyrre fordøyelsen og mineralabsorpsjonen.

Erter bra for vekttap?

Bønner, kikerter, linser og erter

Som en gruppe, bønner, kikerter, linser og erter er kjent som pulser. De kan påvirke vekttap på grunn av deres effekt på fylde, samt protein- og fiberinnholdet. På samme måte som havregryn inneholder pulser løselig fiber som kan bremse fordøyelsen og absorpsjonen.

Er frosne erter sunne?

Erter er sunn, allsidig og smaker godt. De er fullpakket med vitaminer og mineraler som gir en rekke Helse fordeler. ... Hagen vår erter inneholder bare 68 kalorier per 100g og er mettet fett. De inneholder næringsstoffer som vitamin C, folat og vitamin B1.

Er rå erter giftige?

Siden de er medlemmer av belgfrukterfamilien, lurer folk ofte på om du kan spise søtt erter? Nei! Alt søtt erter planter er giftig.

Hva er den farligste grønnsaken?

Takket være deres tøffe hud og uvanlige form, gresskar rangere som en av de farligste grønnsakene (eller hvis vi snakker botanisk, frukt) for å kutte og forberede.

Er erter bedre kokt eller rå?

Kokte erter har mer mineraler enn rå erter. En kopp med kokte erter har 2.5 milligram jern, 62 milligram magnesium og 187 milligram fosfor, sammenlignet med rå erter'2 milligram jern, 48 milligram magnesium og 157 milligram fosfor.