Typer Swiss Chard Tips for å velge den beste Swiss Chard -varianten

Hvordan velger jeg sveitsisk chard?

Den vanligste metoden for hvordan plukke mangold er å kutte de ytre bladene 4 til 5 cm.) over bakken mens de er unge og ømme (ca. 8 til 12 tommer (20.5 til 30.5 cm.) lang). Eldre blader blir ofte fjernet fra plantene og kastet for å la de unge bladene fortsette å vokse.

Hvor mange typer sveitsisk mangard er det?

Majoren varianter av sveitsisk mangard inkluderer Bright Lights, Bright Yellow, Fordhook Giant, Lucullus, Rabarbra Chard, Rabarbra rød og rubin. De forskjellige typer av mangold samlet sammen er kjent som Rainbow Chard, som er det vanlige navnet for å beskrive de lyse stilkene.

Er det en forskjell mellom Chard og Swiss chard?

Chard blir kanskje oftest referert til som Sveitsisk mangard (som er en variant), og det er relatert til rødbeter. Chard greener ligner på betegrønt, men i motsetning til rødbeter, de roten til mangold er uspiselig. ... Hvitt, gull og røde er mest vanlig-Swiss chard er hvitstammet sort.

Hva er den beste måten å spise sveitsisk mangard på?

5 ting å gjøre med Sveitsisk mangard

Tilsett hakket fersk Sveitsisk mangard til andre salatgrønnsaker.
Ha i en håndfull hakket Sveitsisk mangard til din neste stekepanne, suppe eller omelett.
Sauté Sveitsisk mangard i litt olivenolje og hvitløk. ...
Sauté Sveitsisk mangard i litt chiliolje. ...
Bruk bladene som en tortilla.

Hvordan gjør du sveitsisk mangard ikke bitter?

6 svar

Bruk eldre mangold, som pleier å være markant mindre bitter enn de unge mangold du bruker;
Unngå å få frem bitterhet, av matlaging ved lavere varme;
Demp eventuelle gjenværende bitterhet med salt, som er ganske vanlig for grønne grønnsaker.

Vil sveitsisk mangold vokse tilbake etter kutting?

Chard blir best behandlet som en "kutte opp-og kom-en gang til" avling. Denne høstingsteknikken innebærer å ta bare noen få eldre blader om gangen fra hver plante, slik at yngre blader kan fortsette vokser for ytterligere høst senere på sesongen.

Hva ligner på Swiss chard?

Erstatter for Swiss Chard

Moden spinat.
ELLER - Sennepsgrønt.
ELLER - Cavalo Nero (svart toskansk) grønnkål, lengre tilberedningstid.
ELLER - Stor bok choy.

Hvilken familie er Swiss chard i?

Sveitsisk mangard (Beta vulgaris L. var. cicla in the Family Chenopodiaceae) er en betesort som ikke produserer en spiselig rot.

Hva er et annet navn for Chard?

Chard har blitt brukt i matlaging i århundrer, men på grunn av likheten med rødbeter og grønnsaker som kardong, kan vanlige navn som kokker og kulturer har brukt på mangold være forvirrende; den har mange vanlige navn, for eksempel sølvroer, evig spinat, betespinat, seakale bete, eller bladroer.

Er Swiss Chard sunnere kokt eller rå?

I sin rå form, er det en god kilde til vitamin C. Vær oppmerksom på at verdiene ovenfor er for kokt sveitsisk mangard. Som mange grønne grønne, Sveitsisk mangard krymper drastisk når kokt, altså 1 kopp kokt sveitsisk mangard vil inneholde mye mer ernæring enn 1 kopp rå sveitsisk mangard.

Som er sunnere sveitsisk mangold eller grønnkål?

Som du kan se i diagrammet ovenfor, kål overstiger ikke de andre greenene i vitamin A og C, men Sveitsisk mangard har 16 prosent mer jern enn kål. ... Alle fire typer grønnsaker er også rike på mange andre næringsstoffer, inkludert mangan, folat, kobber, kolin, magnesium, kalium og vitamin E, K, B2 og B6.

Er Swiss Chard en Superfood?

Sveitsisk mangard er et ernæringsmessig kraftverk - en utmerket kilde til vitamin K, A og C, samt en god kilde til magnesium, kalium, jern og kostfiber.

Kan du spise Swiss chard hver dag?

Chard inneholder 3 ganger anbefalt daglig inntak av vitamin K og 44 prosent av anbefalt mengde vitamin A. Denne grønnsaken kan bidra til å bekjempe kreft, redusere blodtrykk og forbedre ytelsen i sport. Swiss chard can bli spist rå eller kokt.

Kan jeg spise regnbue chard rå?

Vente, kan du spise regnbue chard rå? Du kan absolutt spise mangold rå, på samme måte som du ville spise grønnkål eller spinat rå.

Hva kan jeg gjøre med mye sveitsisk mangard?

Bruk sveitsisk mangard i dine favorittoppskrifter.

Bruk den i smoothies. Hakk den (fjern stilkene hvis du foretrekker det) og bruk den som grønnkål i smoothies.
Legg det til supper og stuinger. Sveitsisk mangard holder formen godt når den tilberedes og gir et næringsrikt løft.
Stek den med dine favoritt rotgrønnsaker.

Hvordan smaker sveitsisk mangard?

De store, faste bladene er milde, søte, jordiske og bare litt bitter; i det hele tatt er det litt mildere enn spinat. Stilkene - som kan være hvite, gule, røde, lilla, rosa, stripete og så videre - ligner flat selleri med en søt smak som minner litt om rødbeter. Hvorfor kalles det noen ganger Swiss chard?

Hvordan rengjør du Swiss chard?

Svar til ren hjemmelaget din Sveitsisk mangard, du kan enten suge bladene en stund før vask eller bare skyll under rennende vann mens vask bladene godt. For å suge, fyll en stor bolle med kaldt vann, eller bruk vasken til å fylle opp vasken.

Hvorfor er Swiss chard bra for deg?

Hva mer, Sveitsisk mangard er en flink kilde til kalsium, magnesium, kobber, sink, natrium, fosfor og vitamin E. Denne grønne er ikke bare full av næringsstoffer, men også ekstremt lav i kalorier, noe som gjør den til en vekttapvennlig mat.

Trenger Swiss chard full sol?

Sveitsisk mangard foretrekker rik, godt drenert jord i full sol eller lys nyanse. I nord, så fra tidlig vår til midtsommer for en høstavling; i Sør sår til høst til vår. Så frøene 1/2 tommer dypt i rader med 18 tommer fra hverandre. Tynne frøplanter til 12 tommer fra hverandre når de er store nok til å håndtere.

Kan Swiss Chard vokse i skygge?

Swiss Chard

Blant grønnsaker er bladgrønne de mest tolerante skygge, inkludert grønnkål, salat, spinat, ruccola og mangold. Relatert til både rødbeter og spinat, Sveitsisk mangard smaker litt som begge deler og er ganske lett å vokse.

Hvor lenge varer Swiss chard?

Plasser mangold i kjøleskapet i en perforert plastpose i vegetabilsk sprø del. Chard vil holde seg i kjøleskapet i ca 10 dager. Mangold som er lagret for kaldt eller for lenge, vil utvikle brune flekker på midtribben og bladene vil visne og gule.