Lagring av timian - tørking av fersk timian etter høsting

hvordan Tørr timian. Etter høsting av timian, vask den og rist av overflødig vann. Du kan velge å tørke hele stammen eller fjern de små bladene. Bladene vil tørke raskere av stilken, men de vil lettere fjerne fra et allerede tørket stykke av urten.

Skal fersk timian kjøles?

Normalt fersk timian kan oppbevares i kjøleskap i noen dager (en eller to uker) hvis den er vridd i et fuktig papirhåndkle og legg den i en plastpose. For langtidsoppbevaring fersk timian skal vaskes, trimmes/ hakkes og tørkes skikkelig før det legges i tunge fryseposer og fryses.

Hvor lenge til timian blir dårlig?

Timian: Fersk timian vil vare ca 10 til 14 dager i kjøleskapet, mens malt og tørket timian varer i omtrent tre til fire år.

Kan du erstatte fersk timian med tørket?

Bruk denne enkle formelen som en fersk-til-tørket urteomformer: 1 ts tørket urter for hver 1 ss fersk urter. Med andre ord, bruk tre ganger så mye fersk urter når oppskriften krever det tørket og 1/3 av mengden tørket urter når oppskriften krever det fersk.

Hvordan redder du timianplanter?

Bry seg om timian ved å finne anlegg i full sol, og bare vann anlegg når jorda har hatt en sjanse til å tørke ut noe mellom anfallene med vanning og timian bør begynne å gjenopplive.

Hva kan jeg gjøre med for mye timian?

For mye timian? Vurder disse løsningene

Fjern timian. Timian er en av de urter som tåler lange tilberedningstider, så det er ikke sannsynlig at du kommer til å smake smaken av retten. ...
Fortynn. ...
Tilsett umami -smaker. ...
Tilsett hvitløk. ...
Tilsett surhet. ...
Tilsett rotfrukter. ...
Tilsett sødme.

Hva kan jeg gjøre med ekstra fersk timian?

4 interessante måter å bevare Fersk timian

Frys ditt ferske kutt Timian.
Tørk eller dehydrere din Timian.
Gjøre en bukett Garni for nå eller senere.
Lag timian Olje, eddik, smør eller honning.

Hvordan kan du se om timian har blitt dårlig?

hvordan fortell om timian er dårlig eller bortskjemt? Timian at er ødeleggelse vil vanligvis bli myk og misfarget; kast noen timian at har en lukt eller utseende.

Kommer timian opp hvert år?

Flerårige urter som salvie, timian, lavendel, gressløk og mynte gjøre trenger ikke plantes om hvert år. ... Årlige urter kan kuttes tilbake mer alvorlig siden de gjøre ikke overvintrer og de vil vokse raskt tilbake.

Hvordan tørker du timian raskt?

Dehydrering: Den raskeste metoden for tørking av timian krever en matdehydrator. Plasser timian i dehydratoren ved 100 ° F i 1 til 2 timer til den er fullstendig tørke.

Er timianblader det samme som tørket timian?

Tørket timian er hel tørkede timianblader. Det er over hundre varianter av timian, inkludert de med duften eller smaken av sitron, appelsin, karve eller mynte. Tørking er en enkel måte å bevare timian. Gned timian tar mindre plass enn helhet tørkede blader, men timian er en veldig liten anlegg med små blader uansett.

Hvor mye er en timiankvist tørket?

Tørket timian og fersk timian er utskiftbare med en viss forskjell i smak. Standardforholdet er 3 t fersk = 1 t tørke, men dette er ofte vanskelig å måle. Figur 1/4 ts tørket timian blad tilsvarer en ganske stor kvist, for eksempel den nederste på bildet ovenfor.

Hvor mye tørkede urter er like ferske?

Når du lager mat med urter, Det er en generell tommelfingerregel å huske på når det gjelder forholdet mellom fersk til tørke: Fordi tørkede urter er ofte sterkere og mer konsentrert enn friske urter, du trenger mindre. Det betyr at det riktige forholdet er en spiseskje friske urter til en teskje tørkede urter.

Hvorfor er timianen min så treaktig?

Når du vokser timian, du må regelmessig beskjære den hele tiden de år for å fremme en god form på de urt og oppmuntre til kontinuerlig vekst. Timian som har blitt gjengrodd på grunn av mangel på beskjæring vil være veldig treaktig og vil ikke produsere mange nye stilker og blader.

Liker timian full sol?

Timian trives i full sol og elsker varme. Hvis du vokser i en gryte innendørs, plant nær et solfylt vindu. Jordsmonnet må tømmes godt, så det ikke er "våte føtter.”Plant i hagen med andre tørketolerante stauder.

Vil timianplanten min vokse tilbake?

Et flertall av urter er stauder i det meste av USA. Det betyr at de kommer tilbake år etter år og blir vanligvis større eller spredt på territorium hvert år. Noen av våre mest brukte matlagingsurter er stauder, inkludert salvie, oregano og timian.

Hva skjer hvis du spiser for mye timian?

Vanligvis brukt til matlaging, timian regnes som trygt når brukes normalt mat beløp. Det ser også ut til å være godt tolerert i kosttilskuddsformer. Imidlertid er overforbruket av timian kan forårsake urolig mage, kramper, hodepine og svimmelhet.

Kan timian gjøre deg syk?

Timian er MULIG SIKKER når det tas i munnen som medisin i korte perioder. Hos noen mennesker, det Kan forårsake fordøyelsessystemet opprørt, hodepine eller svimmelhet.

Kan du spise rå timian?

Fersk timian kan legges til en hel oppskrift med stilken eller bladene kan fjernes fra stammen og deretter drysses i et fat. ... Når du legger til en hel kvist timian til supper, gryteretter eller andre oppskrifter, faller bladene vanligvis av under tilberedningen og vedstammen kan fjernes før servering.

Hva kan jeg gjøre med timian og salvie?

- Tilfør honning med salvie. - Bruk sammen med persille, rosmarin og timian i kyllingrisotti og supper. - Tilsett sammen med fersk persille, basilikum, timian, og rosmarin til tomatsauser. -Stek bladene og server dem som forrett, eller bruk som pynt til fjærfe, kjøttretter eller pasta.

Hva kan jeg gjøre med for mange friske urter?

10 ting å Lag med for mange urter

Frys dem. Frysing er den beste måten å lagre de mer delikate (og i mitt tilfelle mest overflodige) urter som basilikum, koriander, persille og mynte. ...
Hakk dem. I Pestos, Pistous, Chimichurris eller Cilantro Chutneys. ...
Tørk dem (i mikrobølgeovnen!) ...
Drikk dem. ...
Drikk dem. ...
Gjøre Scrubs. ...
Gjøre Oljer. ...
Gjøre Smør.

Hvordan bevarer jeg fersk rosmarin?

Bare pakk inn din rosmarin kvist i et fuktig tørkepapir og legg det i en pose med glidelås. Tett posen og legg den i kjøleskapets skarpere. Dette burde beholde det fersk i opptil tre uker. Alternativt kan du plassere innpakningen rosmarin inne i en plastoppbevaringsbeholder som du kan bruke igjen.