Perilla Shiso Care - Hvordan vokse Perilla Shiso Mint

Plant perilla frøplanter 15 til 30 cm.) fra hverandre i godt drenert, men fuktig jord med full til delvis soleksponering eller direkte så dem i godt drenert jord og lett dekk til. De shiso frø vil spire raskt ved 68 grader F. (20 C.) eller til og med litt kjøligere.

Hvordan tar du vare på en shiso -plante?

Shiso gjør det best i full sol til delvis skygge, i fruktbar, godt drenert jord. La transplantasjoner etablere seg, og deretter vokse som du ville basilikum - klype dyrkingstips regelmessig for å produsere buskete planter med flere blader. Vann regelmessig, mer i varmt vær.

Er Shiso lett å dyrke?

Shiso frøene er veldig tøffe og solide. Du kan bare så dem i hagen din der du vil at de skal vokse, men de kan ta lang tid å spire på den måten, kanskje 3 til 4 uker, og ganske mange av frøene kan mislykkes. ... Du kan så shiso innendørs for å gi dem en start.

Hvordan planter du en shiso -plante?

Shiso er vanligvis startet fra frø. For å forbedre spiringen, bløtlegg frøene i vann i 24 timer før såing, og deretter purke frøene utendørs rett i hagen din eller hevet seng. De anlegg foretrekker full sol, men er ikke fin om jord.

Vokser shiso tilbake?

Shiso kan være vanskelig å komme i gang i hagen din, men når det er vokser, den er sannsynligvis selvfrø og komme tilbake år etter år. Planten gjør best i full sol og i godt drenert jord, men det er egentlig ikke så kresen og er et generelt lite vedlikeholdsanlegg.

Er shiso og perilla det samme?

Perilla er faktisk betegnelsen på en rekke forskjellige plantearter i myntefamilien. Japanerne bruker shiso, som er mindre og tynnere enn den brede, avrundede perilla blader favorisert av koreanerne. Smaken av perilla, gresskledd med noter av anis eller lakris, er behagelig som alle andre urter.

Hva er shiso bra for?

Helsemessige fordeler av Shiso

Etter å ha også blitt brukt som urtemedisin i Japan i århundrer, brukes urtens antiinflammatoriske egenskaper for å behandle alt fra astma, leddgikt og eksem. De shiso bladene inneholder store mengder kalsium og jern, noe som gjør dem til en flott, sunt tillegg til salater, supper og stuinger.

Kan du spise shisoblader Raw?

Shiso kommer i grønt eller lilla blader med en litt stikkende tekstur og spisse, ujevne kanter, og den har en unik og levende smak som jeg kunne beskrive som urteaktig og sitrus. Som de fleste grønne urter synes jeg den er best brukt rå, de blader hel eller chiffonadert.

Er Shiso årlig eller flerårig?

Planten forekommer i flere former, som definert av egenskapene til bladene, inkludert rødt, grønt, tofarget og ruffled. Shiso er flerårig og kan dyrkes som en årlig i tempererte klimaer.

Hvor høy vokser shiso?

Planteform og størrelse: Shiso er en busket masse det vokser 18 til 36 tommer høy og ligner stor basilikum eller coleus.

Kan du dyrke Perilla fra stiklinger?

Shiso røtter veldig raskt fra stiklinger så lenge som du kan få et sunt stykke anlegg, eller du kan til og med formidle en din egen i fremtiden.

Hvor lang tid tar det å vokse perillablader?

Høsting perilla er en enkel prosess. Den kan høstes vanligvis omtrent åtte uker etter planting. På dette tidspunktet, planten skal være rundt åtte centimeter høy. Hvis disse to kravene er i orden, du kjenner din anlegget er klar for innhøsting.

Kan jeg fryse ned shisoblader?

Makulere shiso blader og legg dem på den nederste halvdelen av et stykke papirhåndkle. ... Brett tørkepapiret med shiso inne noen ganger, legg den i en frysepose og fryse den. Den frosne shiso blader er harde og sprø. De mykner når de er tint.

Hva smaker shiso?

SHISO, en urt som lenge ble brukt i japansk matlaging, begynner å dukke opp på restauranter av alle slag hvis kokker er fengslet av sin sterke smak. Den har en mystisk, lys smak som minner folk om mynte, basilikum, estragon, koriander, kanel, anis eller lukten av en fjelleng etter regnvær.

Er lilla shiso spiselig?

Regelmessig, lilla-bladperilla brukes ofte til å lage sushi eller sashimi. Jeg liker råfiskideen, for når jeg har kokt med lilla shiso fargen renner bort, som med så mange matvarer som rødhet eller renhet er en flyktig, vannløselig forbindelse.

Kan du spise Perilla?

Blomsterspikene kan tilberedes i supper eller friteres for å lage deilig tempura. Perilla spirer kan også bli kokt og spist som en potherb. Til slutt frøene kan bli ristet og brukt som krydder eller som kilde til olje. Selv om du burde bare spise perilla olje kaldt og aldri bruke den til steking.

Kan du spise perilla frø?

Perilla frø er spiselig som sesam frø og kan være et fint pantry -element å ha etter at plantene er ferdig for sesongen. Tilsynelatende, de har noen medisinske egenskaper også.

Er perilla blader sunne?

Perilla blader brukes i kinesisk medisin for å behandle et bredt spekter av plager, så vel som i asiatisk matlaging som garnityr og som en mulig motgift mot matforgiftning. Blad ekstrakter har vist antioksidanter, antiallergiske, antiinflammatoriske, antidepressive, anoreksigeniske og tumorforebyggende egenskaper.

Hvordan spiser du lilla shiso?

I Japan, Shiso brukes til mange formål:

slått og servert som tempura;
brukt i pickles som Umeboshi;
frøene kan brukes som garnityr;
blader kan vikles rundt sushi;
tørkede blader kan pulveriseres og brukes som pynt;
olje kan destilleres fra de tørkede bladene (oljen brukes på koreansk matlaging);

Hvordan spiser du shiso?

Shiso er best:

julienned og drysset på en enkel sitrus eller blandet grønn salat.
kastet i en gryte med din favoritt grønn te.
hakket i eller som bladfolie for tunfisk salat—shiso ELSKER tunfisk.
hakket opp med frisk frukt (spesielt plommer).
hakket opp og tilsatt til stekte eller stekte grønnsaker.

Hva betyr shiso på japansk?

stamfar, pioner, grunnlegger.