Høsting av tomatfrukter Hvordan og når man skal høste tomater

Tomatillos er klare til innhøsting når papirskallet som omgir frukt blir fra grønt til solbrent og begynner å dele seg; de frukt i seg selv vil være lysegrønn, lilla eller gul avhengig av sorten. En moden tomatillo blir på størrelse med en cherrytomat eller litt større.

Hvor lang tid tar det å tomatostere å høste?

Tomatillo -planter har en tendens til å vokse i høyden og produsere mange blader før de begynner å produsere blomster og frukt. Du kan forvente at fruktene begynner å modnes 75 til 100 dager. Når de begynner å sette frukt, vil plantene forbli produktive til frost.

Hvordan plukker du ferske tomatillos?

Se etter tomatillos med en skall som dekker frukten helt (det er greit hvis bunnen av tomatillo stikker litt ut, sier Brad), uten tegn til å rive eller. Skallet skal være relativt tett, og frukten inni skal være fast, men ikke steinhard. For mye squishiness betyr at den er for moden.

Hvordan høster og bruker du tomatillos?

Høsting av tomatillo frukt gjøres best om morgenen fra midten av sommeren til langt ut på høsten. For å vite når du skal velge en tomatillo, se på skallet på utsiden. Planten produserer papiraktige skall og frukten vokser for å fylle skallet. Så snart tørke utvendig splitt, det er på tide høsting av tomatillo.

Er under modne tomatillos giftige?

Undermodne tomatillos

Det er en del debatt om hvorvidt tomatillo innsiden er giftig før lykten skreller, men frukten er sur på dette stadiet uansett, og sannsynligvis ikke verdt risikoen. Alle andre deler av planten - inkludert lykt, blader og stilk - er giftig, så vask din tomatillos vi vil.

Kan du spise rå tomatillos?

Fersk tomatillos har en unik smak som er syrlig, lys og nesten sitrusaktig. De er hovedsakelig spist kokt, men kan også være forberedt rå. Når det er kokt, vil tomatillos har en tendens til å beholde sin terte smak. Når stekt, tomatillos bli litt søtere og miste noe av sin tarthet.

Hvordan vet du om en tomatillo er moden?

Tomatillos er klare til å høste når papirskallet som omgir frukten blir fra grønt til solbrent og begynner å dele seg; selve frukten vil være lysegrønn, lilla eller gul avhengig av sorten. En moden tomatillo blir på størrelse med en cherrytomat eller litt større.

Hva kan jeg gjøre med ferske tomatillos?

9 forskjellige måter å spise på Tomatillos

Lag salsa verde. Tomatillo salsa verde er den desidert mest populære måten å tilberede disse fruktene på. ...
Bruk som pålegg. ...
Broil dem. ...
Stek og server som tilbehør. ...
Spis dem rå. ...
Stek dem. ...
Drikk dem. ...
Gjør dem til en suppe.

Hvordan behandler du tomatillos?

Pakken er hel tomatillos i hermetikkglass og dekk til med kokende vann, og la igjen et tommer på mellomrommet. Tetning med 2 del lokk og prosess i en vannbadskanne i 40 minutter (halvliter) eller 45 minutter (kvart) justert for høyde.

Kan tomatillos fryses til senere bruk?

Tomatillos kan også være frossen. Til fryse dem, skrell skallet, skyll og tørk frukten. Legg dem i ett lag på et stekebrett (eventuelt kledd med bakepapir) til frossen. Plasser deretter frosne tomatillos i fryseposer.

Fortsetter tomatillos å modnes etter plukking?

Innhøsting og lagring

Du vet a tomatillo er klar til å kuttes fra planten når frukten er grønn, men har fylt ut skallet. Etterlatt til modne Videre vil frukten ofte dele skallet og bli gul eller lilla avhengig av genetikk.

Hvor mye produserer en tomatillo -plante?

En sunn tomatillo -plante kan gi 10 til 15 pund frukt og vil produsere godt inn i det kalde høstværet.

Hvorfor er tomatilosene mine ikke fruktige?

Tømme tomatillo skall skyldes vanligvis miljøfaktorer, for eksempel ekstrem varme og fuktighet eller mangel på insektbestøvere. Du kan også finne tomme skall på tomatillos når du bare har plantet en plante.

Er tomatillos giftig for hunder?

Solanaceae. Solanaceae (nightshade -familien) inkluderer slike hagefavoritter som tomater, poteter og chili og paprika, samt tomatillos og den mindre vanlige dyrkede poteten, chayote squash. Disse plantene produserer giftig alkaloider, som finnes i bladene, stilkene og grønn umoden frukt.

Må tomatillos skrelles?

Tomatillos er veldig enkle å lage mat med fordi de ikke gjør det må skrelles eller frøet. Konsistensen er fast når den er rå, men mykner når den er kokt. ... Skyll før bruk som tomatillo er dekket av et klebrig stoff. Gjøre ikke skrelle den grønne huden.

Er tomater det samme som malt kirsebær?

Tomatillos er ganske faste, sammenlignet med tomater. ... I samme slekten som tomatillos er en rekke lignende, men forskjellige tamarter av malt kirsebær. De produserer frukt som er liten og søt, og spist rå, kokt eller tørket. Frukten er gul til gull, og omtrent på størrelse med en liten kirsebær tomat.

Hvorfor er tomatillos klissete?

Du vil legge merke til at tomatillos de selv er klissete under skallet. At klissete ting inneholder noen kjemikalier som kalles withanolides, som sammen med skallet hjelper til med å avverge insekter.

Er tomatillos inflammatorisk?

Tomatillos inneholder også betydelige mengder vitamin C og fytokjemiske forbindelser som er antibakterielle og potensielt kan bekjempe kreft. Tradisjonelle healere i India spionerte tomatillos som gunstig for leddgikt, og ledd og muskelsykdommer fordi de kjemper betennelse i kroppen.

Hva er forskjellen mellom en tomat og en tomatillo?

Tomatillos har en litt surere, litt mindre søtlig smak enn moden og umoden tomater. Samlet sett er smaken mer vegetal og lys, og den indre teksturen er tettere og mindre vannaktig.

Kan du bruke grønne tomater i stedet for tomatillos?

Grønne tomater er også en god erstatning for bruk i en oppskrift som suppe, salsa eller saus. ... Som de ha en blek grønn farge og en lignende sprø tekstur som den av tomatillos, det fungerer bra som en erstatning. Før du bruker grønne tomater i retten, smak på tomat for å sjekke tartheten.

Må tomatillos kjøles?

butikk tomatillos for en dag eller to ved romtemperatur eller i opptil en uke pakket løst i plast i kjøleskapet. Du lagrer dem imidlertid, og la lappene ligge på til du er klar til å bruke dem.

Er tomatillos krydret?

"Noen mennesker kan ta feil, men tomatillos er ikke varmt,Sa Trevino nylig. “De gir kroppen til sauser og salser, og det er opp til deg å lage den varmt eller mild.”Når den er tilberedt, blir fruktens syrlighet mykere og smaken tåler alle slags urter og krydder. ... Tomatillos må skrelles før du forbereder.