dyrking av artisjokker i sone 5

Artisjokker dyrkes først og fremst kommersielt i det solfylte California, men er det artisjokker kaldt hardfør? Med skikkelig artisjokk vinterpleie, er denne stauden hardfør mot USDA sone 6 og av og til sone 5 i milde vintre. Overvintring artisjokk planter er ikke vanskelig; det krever rett og slett litt kunnskap og planlegging.

Hvilken sone vokser artisjokker i?

Artisjokker trives i områder med milde vintre, kjølige somre og rikelig med fuktighet. Som flerårig fungerer artisjokker godt i hardførhetssoner 7-11. Gartnere i kaldere soner kan dyrke artisjokker som en årlig grønnsak eller over-vinter deres flerårige varianter i et skjermet område.

Hvor kaldt hardfør er artisjokker?

Noen artisjokk varianter er frosthard i sone 7 og over, og tåler vinter lave temperaturer så lave som -10 ° C (14 ° F) hvis de er godt mulket. For å overvintre planter i kjøligere soner, kutt dem tilbake til 8-10 ”(20-25 cm) i slutten av oktober, og dekk deretter stubben med 10” (25 cm) halm eller døde blader for å beskytte mot frost.

Hvilken måned planter du artisjokker??

Transplantasjoner vokser sakte i falle og vinter (oktober gjennom januar), men tidlig på våren vil artisjokkplantene raskt øke i størrelse. Artisjokk bør plantes i godt drenert jord og mulkes godt for å redusere ugress og bevare jordfuktighet.

Trenger artisjokker full sol?

Artisjokker trives i full sol til delvis skygge. De også trenge lett, fruktbar, godt drenert jord-sand eller leir er ideelt.

Hvorfor er artisjokker så dyre?

'' Det er tre grunner til det artisjokker er dyrt,'' Sier Hopper. '' En grunn er at hver artisjokk på anlegget, og det er flere, modnes til forskjellige tider; så hver må plukkes for hånd. ''Sekund, artisjokk frø avler ikke sant; så rotstamme må brukes.

Hvordan vet du når jordskokker er klare?

Jordskokker er generelt klar for høsting når bladene dør. Hvis du har tålmodighet, vil du kanskje vente på den første frosten da knoller høstes etter at de ble truffet av den første frosten som smakte søtere. Etter min erfaring er den beste høstsesongen slutten av september til mars.

Gjør artisjokker dø om vinteren?

Artisjokker gå i dvale i varmt vær, men deres viktigste hviletid er i vinter når de dø tilbake til bakken. Artisjokker krever beskyttelse mot alvorlig, langvarig frost.

Kan artisjokker dyrkes i potter?

Til vokse en artisjokk i en container, Velg en gryte det er minst 1 fot.) bred og en fot (30 cm.) eller mer dyp. Endre en godt drenerende potteblanding av god kvalitet med mye kompost. Gjødsle container dyrket artisjokk på midtsommer med enten kommersiell gjødsel eller toppdressing av kompost.

Spreder artisjokkplanter?

Jord, plante og omsorg

Gi planter rom til spredt, siden moden planter kan nå 3 til 4 fot høy og opptil 4 fot bred. Artisjokker trives i full sol til delvis skygge. De trenger også lett, fruktbar, godt drenert jord-sand eller leir er ideelt.

Hvorfor er artisjokkene mine så små?

Artisjokker er følsomme for for lite eller også mye fuktighet i jorda. Langvarige tørkeperioder resulterer i liten antall på liten, stunted knopper med svake stilker.

Kan jeg plante artisjokker fra matbutikken?

Du kan til og med vokse en blanding av forskjellige varianter av artisjokker som du kanfinner ikke i en dagligvarebutikk. Sist gang jeg så artisjokker i dagligvarebutikk, de var på salg for 2 for $ 4.00.

Hvor lang tid tar det å dyrke artisjokker?

Artisjokker tar minst 110-150 dager for å nå modenhet, hvis du planter fra frø og 100 dager fra divisjoner. De fleste blomstrer ikke før det andre vekståret. Når høsten er over, kutt plantene tilbake til 1-2 tommer fra bakken for å prøve en annen høst.

Hvor dypt går artisjokkrøttene?

Røttene til artisjokker sprer seg dypt og bredt i bakken, så gi dem i det minste 6 fot av voksende plass.

Hvordan vet du når artisjokker er klare til å plukkes?

Høst artisjokker når knoppene er stramme og faste og ca 8 cm i diameter. Innhøsting knopper før kronbladene begynner å åpne seg. Hvis du venter til knoppen åpnes, vil kronbladene ikke lenger være ømme.

Er artisjokker bra for deg?

På grunn av deres tøffe ytre, artisjokker ta litt grundig forberedelse. Men din innsats vil høste ernæringsmessige fordeler - grønnsaken er en flink kilde til folat, kostfiber og vitamin C og K. Artisjokker er også fullpakket med antioksidanter; de er nummer 7 på USDAs topp 20 antioksidantrike matliste.

Hvilken del av artisjokken er giftig?

Den eneste del du kan ikke spise er den hårete kvelen inni, og den skarpe, fibrøse ytre del av bladene. Drosselen er ikke det giftig, heller ikke den tøffe del av bladene, men det er en kvelningsfare, og ganske treffende navn.

Hva er den beste måten å lagre artisjokker på?

Plasser artisjokker i en plastpose og avkjøl dem.

Sett posen i kjøleskapet - plasser den om mulig i den kaldeste delen av kjøleskapet, for eksempel den skarpere skuffen, slik at de holder seg friskere lenger. De artisjokker bør beholde i kjøleskapet i opptil en uke.

Vokser artisjokker tilbake hvert år?

Der hvor vintrene er milde, kan du vokse kloden artisjokker som stauder, erstatter planter hver fire år. I de fleste områder, men globus artisjokker må være vokst som ettårige. Voksende artisjokker fra frø startet på slutten av vinteren vil produsere spiselige knopper på midsommeren og høsten.

Skal du skrelle jordskokker?

Bare skrubb dem rene - det er ikke nødvendig skrelle dem (burde du ønsker, en teskje fungerer bra). Hvis du skreller slipp dem i surt vann til duer klar til å bruke dem fordi kjøttet misfarges raskt. Hold øye med dem mens du lager mat de kan bli ganske raskt moset.

Spres jordskokker?

Jordskokker er en spiselig knoll, omtrent som en potet. ... De spredt ved hjelp av sine smakfulle knoller, som deler seg under jorden. Selv en liten knollbit betyr en ny plante året etter, og de er nesten umulige å bestråle. Dette kan være bra hvis de er plantet langt fra andre dyrkede områder.

Kan du spise rå jordskokker?

I tillegg til å stå godt opp for steking, steking, koking og damping, du kan også spise jordskokker rå - de har en skarp, ren smak og en tekstur som ligner på vannkastanjer.