Hermetikk er en bevaring metode som innebærer plassering mat i krukker eller lignende beholdere og varme dem til en temperatur som ødelegger mikroorganismer som forårsaker mat å ødelegge. ... Denne vakuumforseglingen forhindrer at luft kommer tilbake i produktet og fører med seg forurensende mikroorganismer.
Planetagarden
