Planetagarden
Gjæret
hvordan man trygt gjærer mat
Tips for Sikker gjæringBruk ferske ingredienser. ... Oppretthold god hygiene - Rengjør din grønnsaker. ... Bruk den nøyaktige mengden salt oppskriften...
hvor lang tid å gjære grønnsaker
Tre dager senere kan smaken av maten ha begynt å endre seg, men gjæringsprosessen bør gå lenger, til det "syrlige" stadiet, for at maten skal bli godt...
kan du bruke eddik til å gjære grønnsaker
Eddik (både gjæret og sur) kan tilsettes saltet vann for å forhindre uønskede bakterier og for å pynte smaken av grønnsaker. ... Eplecider eddik, vin ...
