Salsify Care - Hvordan vokse Salsify Plant

Voksende Salsify og Scorzonera Så frø ca 1.5 cm (0.5in) dypt i rader 30cm (12in) fra hverandre. Frøplanter kan ta opptil tre uker før de vises, så du må være tålmodig. Når de har spiret, tynner du plantene for å la 15 cm (6in) være mellom ungene planter. Pågående omsorg er bemerkelsesverdig hands-off.

Er salsify lett å dyrke?

Salsify virkelig er idiotsikker, å være lettere å vokse enn både gulrøtter og pastinakk. Gi denne favoritten i viktoriansk tid en lett jord som er gratis drenering, og det vil ikke ha noe problem å produsere sine palesternøkler.

Hvordan vokser du salsify?

Planting Salsify

Plante salsify i full sol. Så salsify i jord rik på organisk materiale godt bearbeidet til en dybde på 20 til 30 centimeter. Fjern alle steiner og jordklumper fra planting senger; hindringer i jorda kan føre til at røttene gaffler og splittes. Salsify foretrekker en jord -pH på 6.0 til 6.8.

Er salsify en flerårig?

Flerårig crosnes og skirret er hardføre i sonene 4 til 8. Salsify er en middelhavsavling og krever som toårig vinterhvile. Det er hardfør i sonene 6 til 8 (eller i kaldere soner hvis det får rikelig vinterbeskyttelse).

Er salsify blader spiselige?

Salsify røtter, blader, blomsterknopper og senker er spiselig rå eller kokt. Smaken er så mild at den nesten ikke eksisterer. ... Den lilla blomstrede arten, vokst som en rotavling, kalles noen ganger Oyster Plant eller Vegetable Oyster. Jeg spise røttene lite, men de grønne delene mye.

Hvor kan jeg få salsify?

Selv om hermetiske versjoner kan finnes på nettet, noen ganger på Whole Foods, eller ferske på det rare grønnsaksmarkedet, salsify er mer egnet til å være lett tilgjengelig i det ledige området nede i gaten.

Hva smaker salsify?

Tradisjonelt kalles det "østers plante, ”et navn som er så unøyaktig som det er uappetittlig. Røttene smaker ingenting østers, og ingenting som pastinakk heller. De smaker som artisjokkhjerter-i motsetning til de såkalte jordskokkene som sies å smake som artisjokker, men ikke.

Er salsify giftig?

Den enkleste måten å identifisere seg på salsify er faktisk når den når frøstadiet- ser ut som en gigantisk løvetannskule. ... Som med alle medlemmer av løvetannfamilien, er hver eneste del av denne planten spiselig, noe som betyr ikke giftig.

Er østersplante spiselig?

Hele anlegg er spiselig når den er ung og roten spises etter modning. Unge røtter spises rå i salater, eller blir kokt, bakt og sautert når de er modne. ... De blomst knopper og blomster tilsettes salater eller bevares ved beising. Ung blomst stilker plukkes, tilberedes, kles og spises som asparges.

Hva er uvanlige røtter?

rødbeter sorte reddiker selleri selleri rot gilfeather gyldne rødbeter reddiker rutabaga kålrot.

Hvor store blir østersplanter?

Østersplanter vokser alt fra 6 til 12 tommer høy, med bladene grønne på toppen og med lilla undersider som danner en spiralrosett. De lanseformede bladene vokse 6 til 12 tommer lang og planter gjennomsnittlig rundt 12 tommer bred, dannes til tette klumper.

Hvordan smaker scorzonera?

Hintet kan ha sitt kallenavn. Salsify (Sahl-seh-fee) er kjent som østersplanten eller østersgrønnsaken. Disse gigantiske blyantene er medlemmer av løvetannfamilien, en middelhavsplante med en delikat smak, aldri så litt søtt, noen sier at det minner litt om østers.

Hvordan lager du et Skirret?

Planten danner en klynge med lange, blyanttykke, hvite røtter som kan være litt tøffe å rengjøre, men de har en smak et sted mellom poteter og pastinakk, og ble en gang ansett som de fineste røttene å spise. Skirret er best kokt, moset eller stekt forsiktig (du finner mange Tudor -oppskrifter for skirret pai).

Er Western Salsify spiselig?

Selv om røttene til alle salsify arter som finnes i Nord -Amerika er spiselig, vanlig salsify er arten som dyrkes mye som grønnsak. Denne planten kalles ofte "vegetabilsk østers" eller "østersplante", med henvisning til den svake østerslignende smaken som røttene har.

Kan du spise gul salsify?

Gul salsify er fra Europa og har spredt seg over hele Nord -Amerika. Det ble sannsynligvis brakt som mat. Salsify var vidt spist 200 år siden. Som en avling, de hevet den for roten, men Samuel Thayer (i Nature's Garden) sier at de nye skuddene, blomsterknoppene og blomststilkene ikke bare er spiselig men deilig.

Er geitskjegg spiselig?

På den annen side den ville, gulblomstrende ugressversjonen av geitskjegg, også kjent som salsify, er en populær spiselig plante, for hele planten er spiselig. Røttene er lange kranrøtter og ligner pastinakk. Når den er tilberedt, kan salsify erstattes av artisjokkhjerter, for teksturen og smaken er like.

Kan du spise salsify hud?

Navnet gjenspeiler roten er svart hud, stammer fra den italienske scorza negra, som betyr 'svart skall'. Mens huden vil gjøre deg ingen skade, liksom salsify det er tøft og derfor uspiselig, så det må fjernes før spiser. Scorzonera er også lett å dyrke, og for noen ganer har den mer smak enn salsify.

Kan du fryse salsify?

Salsify ikke gjør det fryse eller kan vi vil. Skrubbe røttene godt før tilberedning, men ikke skrell salsify. Etter matlaging, du kan gni skallet av.

Hva er salsify også kjent som?

En rotgrønnsak som tilhører familien løvetann, salsify er også kjent som østersplanten på grunn av dens like smak når den er kokt. ... På samme måte som mange rotgrønnsaker, salsify kan kokes, moses eller brukes i supper og stuinger.

Hvor mye koster salsify?

De pris! Et veldig dyrt SaaS -produkt. $ 2500-5000/mo er mye å be om for de fleste små bedrifter.

Hva er forskjellen mellom en pastinakk og en gulrot?

Kanskje den største forskjell mellom de to grønnsakene er i smaken deres. De pastinakk har en nesten krydret smak, som minner om muskat og kanel, mens gulrot har en sødme det er nærmere vintersquash.

Hvor kommer salsify fra?

I stedet kommer salsify (faktisk uttalt "SAL-se-fee") fra Middelhavet, der gamle grekere og romere høstet røttene for både mat og medisin. Gjennom middelalderen og fram til forrige århundre var denne grønnsaken et vanlig syn i både Europa og USA.